Receita de Bolo de milho verde da Raquel

2 latas de milho verde
1 lata de leite condensado
3 ovos inteiros
1 pacote de coco ralado
2 colheres de margarina (ou manteiga)
1 colher de fermento em pó

• Preaqueça o forno
• Bata no liquidificador o milho verde (sem a água de conserva), o leite condensado, os ovos , a margarina e o coco ralado
• Formará uma massa cremosa
• Acrescente o fermento e misture à mão
• Despeje em forma previamente untada, e leve ao forno imediatamente
• Deixe assar por aproximadamente 50 minutos
• Para saber o ponto, fure com o garfo até ele sair limpo
• Depois de assado, deixe esfriar e corte em pedaços se quiser pode levar à geladeira primeiro
• (quando eu faço eu dobro a receita, por que todo mundo aqui ama
• )