Receita de Bolo de milho mineiríssimo

1 lata de milho verde
A mesma medida de milharina
A mesma medida de açúcar
1/2 lata (do milho) de óleo
1/2 lata (do milho) de leite
3 ovos
5 colheres de farinha de trigo ou até dar a liga
1 colher de fermento em pó
1 copo de requeijão paulista (ou outra marca consistente)

• Junte no liquidificador o milho, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e adicione a farinha, aos poucos, até obter uma massa grossa
• Por último acrescente o fermento
• Coloque metade da massa em uma forma de buraco no meio
• Não é preciso untar
• Espalhe o requeijão por cima, certificando - se de que toda massa ficou coberta por requeijão
• Cubra o requeijão por completo com a outra metade da massa do bolo
• Coloque para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos