Receita de Bolo de milho com leite condensado e coco (sem farinha de trigo)

INGREDIENTES

3 ovos inteiros
1 lata de milho verde (escorrida a água)
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado desidratado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de fermento

MODO DE PREPARO

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 5 minutos
  • Dispor em uma forma média untada e enfarinhada
  • Assar em forno médio (180°C) preaquecido por 40 minutos
  • Este bolo fica úmido porque não leva farinha

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