Receita de Bolo de Macaxeira molhadinho

INGREDIENTES

3 xícaras de chá de macaxeira crua ralada
1/2 lata de leite condensado
3 ovos inteiros
100 g de coco ralado
100 g de queijo ralado
3 colheres de sopa cheia de farinha de trigo
1 colher de sopa de pó royal
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1 1/2 copos (200 ml) de água
1 copo de açúcar

MODO DE PREPARO

Modo de Preparo:

  • Coloque todos os ingredientes, menos a água e o açúcar em uma bacia
  • Misture bem
  • Leve ao forno para assar em forma untada
  • Enquanto o bolo assa, colocar em uma vasilha a água e o açúcar e levar ao fogo até ferver (como se fosse fazer café)
  • Desligar e reservar
  • Quando o bolo estiver dourado, retirar do forno
  • Molhar todo o bolo com a agua doce e tornar a levar ao forno por mais ou menos 10 minutos
  • Deixar esfriar e servir

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