Receita de Bolo de laranjas inteiras

INGREDIENTES

1 laranja média com bastante caldo
3 ovos inteiros
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Cobertura
suco de 1 laranja
2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO

MODO DE PREPARO:

 

  • Bater tudo no liquidificador: a laranja inteira picada (tirar apenas as sementes), os ovos, o açúcar e o óleo.
  • Bater bem.
  • Despejar numa vasilha, adicionar a farinha detrigo e o fermento em pó.
  • Misturar bem.
  • Assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo, em forno  médio e pré-aquecido até dourar.
  • Cobertura
  • Misturar o suco da laranja com o açúcar e despejar sobre o bolo ainda quente, depois de furar toda sua superfície com um garfo.

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