Receita de Bolo de iogurte formigueiro

INGREDIENTES

Massa do bolo:
4 ovos
1 copo de iogurte natural
1/2 copo de óleo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
2 colheres de sopa rasas de granulado
Cobertura:
3 colheres de sopa de margarina sem sal
5 colheres de sopa de cacau em pó
5 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de sopa de água
1 colher de sopa de leite
3 colheres de granulado

MODO DE PREPARO

  • Massa do bolo:
  • Junte na batedeira os ovos, o oleo e o iogurte, bater por aproximadamente 5 minutos
  • Adicione a farinha e o açúcar à massa, bater por mais 3 minutos
  • Adicione o fermento em pó e bater por algums segundos até a mistura ficar completa
  • Adicione o granulado e bata novamente em velocidade baixa
  • Untar a fôrma e colocar a massa
  • Leve ao forno preaquecido em 180°C
  • Deixe assar por aproximadamente 45 minutos
  • Cobertura:
  • Adicione em uma panela todos os ingredientes menos o leite
  • Mexa até encorpar o recheio
  • Adicione a colher de leite e mexa bem
  • Cobrir o bolo ainda com a calda quente
  • Polvilhe com granulado a gosto

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