Receita de Bolo de coco umido

2 xícaras (chá) de açúcar
1 ½ tablete de margarina
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento
100 g de coco ralado
1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

• Bata muito bem os 6 primeiros ingredientes e coloque de preferência em fôrma pequena retangular untada.
• Por cima, polvilhe o coco ralado hidratado em um pouco de leite.
• Depois do bolo assado, regue-o com o leite condensado (com o bolo ainda quente).