Receita de Bolo de chocolate sem farinha

INGREDIENTES

6 ovos inteiros
8 gotinhas de baunilha
8 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de chocolate
2 colheres de sopa de manteiga sem sal
1oo gramas de coco de pacotinho sem açúcar
1 colher de sopa de fermento
Cobertura:
1 lata de creme de leite com soro e tudo
4 colheres de sopa de chocolate
4 colheres de sopa de açúcar.

MODO DE PREPARO

  • Coloque no liquidificador, 6 ovos inteiros e bata por 6 minutos sem parar, com as gotas de baunilha
  • Depois acrescente o açúcar e continue batendo
  • Depois o chocolate, a manteiga, o coco ralado e por último o fermento
  • Deixar o forno ligado para esquentar
  • Untar uma forma pequena ou um pirex quadrado com manteiga e margarina e colocar o bolo e colocar para assar entre 15 e 20 minutos e depois colocar o palito assim que estiver assado tirar do forno e não precisa desenformar
  • Cobertura:
  • Coloque a lata de creme de leite em uma panela pequena com o açúcar e o chocolate e mexa tudo e coloque no fogo baixo mexendo
  • Após levantar fervura desligue o fogo e coloque sobre o bolo
  • Se quiser colocar por cima da cobertura do bolo raspas de chocolate preto ou branco ou chocolate granulado ou enfeitar com folhinhas de hortelã e cereja
  • Depois do bolo frio coloque na geladeira
  • Depois de gelado pode ser servido com sorvete passas ao rum ou creme ou flocos
  • Esse bolo é leve e o mais importante que não leva farinha de trigo pois muitas crianças não podem comer alguns bolos

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