Receita de Bolo de chocolate com recheio de morangos e leite condensado

INGREDIENTES

Para a massa:
5 ovos
1/2 xícara de chá de açucar
1 xícara de chá de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 colher de sopa de fermento
Para o recheio:
1 caixa de morangos cortados em cubinhos médios
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
Para a cobertura:
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
1 saquinho de granulado
Alguns morangos cortados na metade para decorar

MODO DE PREPARO

  • Massa:
  • Bata as claras em neve, sem parar de bater acrescente as gemas, o açúcar e bata bem
  • Desligue a batedeira, misture aos poucos e coloque aos delicadamente a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento peneirados
  • Coloque em uma forma redonda média ( 24cm de diâmetro), untada
  • Leve ao forno médio-alto (200°C) por aproximadamente 40 minutos ou até assar completamente
  • Recheio:
  • Derreta a margarina em uma panela pequena, acrescente o leite condensado e deixe até borbulhar
  • Retire do forno, acrescente os morangos, mexa e reserve
  • Cobertura:
  • Derreta a margarina em uma panela pequena, acrescente o leite condensado, o chocolate em pó e deixe em fogo médio, mexendo sempre até desgrudar da panela
  • Retire do forno e reserve
  • Montagem:
  • Divida a massa do bolo em duas partes, recheie com o creme e cubra com a outra parte do bolo
  • Passe a cobertura, e em seguida jogue granulado e enfeite com morangos

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