2 xícaras de farinha e trigo
1 1/2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento
4 ovos
1 vidro de leite de coco (light)
3/4 xícara de óleo
1 pitada de sal
1 pacote de coco ralado de 50 g
MODO DE PREPARO
Peneire a farinha, o açúcar e o chocolate em pó
Acrescentar os ovos, o óleo, o leite de coco e o sal
Bater na batedeira por 5 minutos acrescentar o fermento
Bater mais um pouco e acrescentar o coco ralado
Despejar em uma forma para bolo untada
Levar ao forno pré - aquecido, em temperatura média
Dependendo do forno pode ficar pronto em 25 minutos