Receita de Bolo de chocolate com açúcar mascavo

1 xícara (chá) de manteiga
. 4 ovos
. 2 xícaras (chá) de açúcar mascavo
. 1 vidro pequeno de leite de coco
. 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
. ¾ xícara (chá) de farinha de rosa
. 1 colher (sopa) + 1 colher (chá) de fermento químico em pó
. 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Calda
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 vidro pequeno de leite de coco
. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
. 2 colheres (sopa) de licor de cacau ou chocolate

Modo de fazer:

• Massa
• Na batedeira, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar cremoso. Junte aos poucos o leite, alternando-o com as farinhas previamente misturadas ao fermento e ao chocolate, sem bater. Passe para uma assadeira com fundo falso de 30x20cm, untada e com o fundo forrado com papel-manteiga também untado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire do forno e reserve por dez minutos.
• Calda
• Leve ao fogo todos os ingredientes, mexendo até dissolver. Deixe ferver em fogo baixo até engrossar. Espalhe sobre o bolo desenformado, fatie e sirva.