Receita de Bolo da roça

INGREDIENTES

250 g de farinha de milho amarela
900 g de polvilho doce
1 xícara (chá) de óleo
sal a gosto
50 g de parmesão ralado fresco (opcional)
2 xícaras (chá) de água fervendo
4 ovos grandes

MODO DE PREPARO

  • Escaldar a farinha de milho com a água fervendo, deixar esfriar e juntar os ovos, o óleo, o queijo, sal e o polvilho, acrescentando aos poucos até desgrudar das mãos
  • Sove bem
  • Modele em cilindros, pode ser feito em rodelas não muito grossas, eu faço cilindros para não ocupar muito espaço na forma
  • Não precisa untar a forma e deixar espaços entre eles
  • O segredo da receita é aquecer bem o forno a 200°C antes de colocá-los no forno e manter nesta temperatura

Relacionados:


© Copyright 2020 - SHOW DE RECEITAS