Receita de Bolo com abacaxi

5 ovos
250 g de margarina
2 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
Rodelas de abacaxi sem miolo

• Bata as claras em neve, junte as gemas, a margarina e o açúcar
• Bata até formar um creme fofo
• Junte o leite, a farinha de trigo, a baunilha e por último fermento em pó
• Unte uma forma com calda de caramelo, deixe esfriar e distribua as rodelas de abacaxi sobre a calda
• Cubra com a massa do bolo
• Leve ao forno por 40 minutos