Receita de Bolo 4 leites maravilhoso

Massa:
2 xícaras de açúcar
1 xícara de margarina ou manteiga (sem sal)
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
4 claras em neve
1 colher de sopa de emulsificante
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio e cobertura:
8 colheres de leite em pó
1 lata de leite condensado
1 lata (mesma medida do leite condensado) de creme de leite
1 lata (mesma medida do leite condensado) de leite integral
1 colher de emulsificante
Calda para molhar o bolo:
2 copos de leite integral
4 colheres de sopa de açúcar

• Bolo:
• Bata o açúcar e a manteiga até formar um creme
• Junte alternadamente o leite, a farinha e o fermento
• Adicione o emulsificante e bata até a massa crescer de volume
• Adicione as claras em neve e mexa sem bater
• Cobertura:
• Misture todos os ingredientes em uma batedeira por cerca de 5 minutos
• Deixe gelar na geladeira por 40 minutos
• Calda:
• Misture os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura
• Asse o bolo em temperatura média por cerca de 40 a 50 minutos
• Corte o bolo ao meio molhe a camada de baixo com a calda, recheie o bolo com metade da cobertura ( já gelada e com consistência de creme)
• Cubra o bolo com o restante da cobertura
• Deixe gelar até a hora de servir