Receita de Bolinhos fritos de fubá

2 ovos inteiros
1/2 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de sal
250g de fubá
1 xícara de chá de leite
1 laranja (suco)
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo:

• Molhe o fubá com o leite, junte o açúcar e o sal deixando descansar, coberto com pano de prato, por uma hora.
• Incorpore os outros ingredientes.
• Frite as colheradas, em óleo quente.
• Polvilhe açúcar com canela.