Receita de Bolinho de mandioca com recheio de carne seca

INGREDIENTES

200 g de mandioca cozida
180 g de farinha de trigo
600 ml de leite
1 colher de sopa de azeite
1 colher de margarina
1 gema de ovo
Sal a gosto
Recheio:
400 g de carne seca desfiada e cozida
3 dentes de alho picados
½ cebola picada
1 tomate sem semente picado
1 pitada de colorau
Salsinha

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • Bata no liquidificador a mandioca, o leite e a gema.
  • Leve ao fogo em seguida, acrescentando o restante dos ingredientes e cozinhando a massa.
  • A dica é colocar a farinha de trigo por último.
  • Modo de preparo: Refogar a carne com um pouco de azeite e os outros ingredientes. Deixe a salsinha para pôr por último
  • Enrolar a massa no recheio e fritar.

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