Receita de Bolinho de chuva sem leite

1 copo de água
2 xícaras de farinha de trigo
1 ovo
1/2 xícara de açúcar
1 colher de sopa de fermento

• Primeiro misture o ovo com açúcar até virar um creme
• Depois misture a farinha e o fermento
• Por ultimo coloque a água
• A massa não poderá ficar muito dura nem muito mole
• Deve ficar cremosa
• Esquente o óleo em fogo alto, não use pouco óleo senão o bolinho ficará achatado
• Para saber se o óleo está bom, pegue um pouco da massa e coloque no óleo, se ela boiar é por que o óleo está bom
• Deixe o fogo baixo, senão o bolinho ficará queimado por fora e cru por dentro
• Com uma colher, pegue a massa e coloque no óleo
• O bolinho virará sozinho, assim que estiver dourado, tire e coloque em uma tigela separada com papel toalha, para secar e não ficar com muito óleo
• Informações Adicionais