Receita de Bolinho de arroz recheado de salsicha e batata

INGREDIENTES

3 xícaras de arroz cozido, amanhecido
2 ovos
1 pouco de salsinha picada
Temperos a gosto
3 salsichas já cozidas picadas
1 xícara de farinha de trigo
2 batatas

MODO DE PREPARO

  • Esquentar o arroz amanhecido, com um pouco de água
  • Deixar bem mole o arroz, quando já mole, escorrer a água
  • Bater o arroz, com a farinha, os ovos (temperos a gosto) tudo no liquidificador, a massa tende ficar homogênea
  • Colocar a massa na tigela e acrementar salsichas, batata já cozida e cortada em pedaços, ou linguiças etc
  • Faça em formatos de bolinhos com colheres de sopas, levar para fritar em óleo já quente
  • Após todo o procedimento, colocar em um prato e servir (acompanhamento livre)

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