Receita de Bolacha Pintada

INGREDIENTES

6 ovos
500 g de açúcar
1/2 xícara de manteiga
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de sal amoníaco
2 colheres (sopa) de baunilha ou 15 gota de baunilha
1 colher (chá) de sal
Farinha até o ponto

MODO DE PREPARO

  • Abra os ovos e bata eles com a batedeira
  • Em seguida acrescente o açucar e bata até fica mais branquinho
  • Para misturar o sal amoníaco é importante diluí-lo no próprio leite que está insirido na receita (leite morno)
  • Depois vai acrescentando os outros ingredientes, menos a farinha
  • Por último acrescente a farinha e mexa com uma escumadeira até que dê para munusear a massa sem grudar nas mãos, mas é importante que não deixe a massa muito dura, quanto mais molhe você puder deixar, a massa melhor vai ficar
  • Depois de pronto a massa abra ela com um rolo de massa
  • Em seguida depois da massa ficar fina, como exemplo pegue 1 xícara e aperte em cima da massa, assim vai formar rodelas que em seguida vão formar bolachas
  • Asse forno pré-aquecido uns 10 minutos antes, em 200°C

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