Receita de Biscoitos de nata da Patricia

INGREDIENTES

4 copos de nata
2 ovos
4 copos de açúcar
500 g de polvilho doce
250 g de amido de milho
1 colher de sopa de sopa de sal amoníaco
2 colheres de sopa de fermento em pó (de bolo)
1 kg de farinha de trigo (ou até o ponto)

MODO DE PREPARO

  • Com a nata em temperatura ambiente, despeje-a em uma tigela grande
  • Bata com um garfo os ovos à parte e acrescente-os, em seguida o açúcar e mexa bem para que dissolva
  • Acrescente o polvilho, após o amido de milho, sal amoníaco e o fermento, dissolva um para depois acrescentar o outro
  • Por último a farinha de trigo, agora coloque a mão na massa e despeje em uma superfície firme e amasse até que a massa fique lisa
  • Pré-aqueça o forno, fazendo bolinhas e amasse com o garfo ou como preferir, asse em temperatura de 220º por 25 a 30 minutos
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