Receita de Biscoito integral

INGREDIENTES

2 copos americano de aveia em flocos
1 copo americano de gérmen de trigo tostado
1 1/2 americano de farinha de trigo integral
2 copos americano de farinha de trigo especial
1 pitada de sal
1 1/2 copos americanos de açúcar mascavo
3 ovos inteiros grandes
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de sopa de margarina culinária sem sal temperatura ambiente
150 g de castanha de caju torrada e triturada grossa
2 colheres de sopa de semente de linhaça

MODO DE PREPARO

  • Coloque todos os ingrediêntes em uma bacia média, exceto os ovos e a margarina
  • Misture tudo muito bem, faça uma cova bem no centro, acrescente os ovos e a margarina
  • Misture os ingrediêntes com as pontas dos dedos e sove por 5 minutos
  • Passe a massa na máquina de moêr carne, com adaptação para moldar bolachas, corte os biscoitos em tamanhos iguais e coloquem pra assar em forno pré-aquecido com a temperatura em média de 250° por 20 minutos ou até ficar bem dourado
  • Informações Adicionais

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