Receita de Biscoito hiper crocante sem ovos, sem leite e sem soja

1 pacote de mistura para bolo (400g) de qualquer sabor
1/2 xícara (chá) de oleo de girassol ou de milho
6 colheres (sopa) cheias de água
3 colheres (sopa) cheias de polvilho doce
2 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
1 colher (sopa) de aveia em flocos finos
1/2 xícara de água para a aveia
1 pitadinha de sal a gosto (opcional)

• Cozinhe a aveia com a água até engrossar
• Deixe esfriar
• Misture os ingredientes secos (mistura para bolo, polvilho e farinha de trigo, pitadinha de sal) e em seguida acrescente o óleo e misture
• Depois acrescente a água e misture
• Por último, coloque a aveia cozida e misture bem
• A massa é pegajosa, macia, meio mole
• Pré-aqueça o forno no fogo alto
• Unte as mãos com óleo e faça bolinhas de 2 cm de diâmetro
• Coloque em forma untada com óleo e asse em forno médio (190° C), por 10 a 20 minutos
• Quando estiver escuro somente embaixo dos biscoitos, sem deixar queimar, estará pronto
• Não deixe os biscoitos escurecerem por cima
• Desenforme e deixe esfriar
• Guarde em sacola plástica própria para alimentos bem fechada, tirando o ar de dentro
• Informações Adicionais