Receita de Biscoitinho da titia

200 g (2 xícaras) de amido de milho
5 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de margarina
3 colheres (sopa) de coco ralado

• Misture todos os ingredientes em uma tigela grande
• Amasse bem até que a massa desgrude das mãos
• Faça bolinhas utilizando 1 colher de chá da massa
• Em uma assadeira coloque as bolinhas separadas uma das outras e achate-as com um garfo
• Leve ao forno moderado pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até ficarem ligeiramente dourados na parte de baixo
• Deixe esfriar e retire da assadeira