500 g de bife de carne de avestruz
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola cortada em tiras
6 colheres (sopa) de água
meia xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
4 colheres (sopa) de vinho tinto (uva shiraz)
1/2 colher (chá) de curry
Para decorar:
Coentro picado