Receita de Bife acebolado à Japão

INGREDIENTES

500 g de alcatra cortada em bifes
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande cortada em tiras finas
6 colheres (sopa) de água
1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN?S
4 colheres (sopa) de sakê
2 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (chá) de raiz forte (wasabi) em pó
Para polvilhar:
Cebolinha picada

MODO DE PREPARO

  • Tempere os bifes com o sal
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo
  • Coloque os bifes e frite por 10 minutos ou até dourar dos dois lados
  • Retire da frigideira e mantenha em local aquecido
  • Coloque a cebola na frigideira em fogo baixo
  • Mexa até murchar um pouco
  • Coloque metade da água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira
  • Junte a maionese HELLMANN?S, a água restante, o sakê, o shoyu e a raiz forte e misture até ficar homogêneo e formar um molho
  • Polvilhe a cebolinha
  • Sirva a seguir sobre os bifes
  • Informações Adicionais

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