Receita de Batatinhas Recheadas

INGREDIENTES

20 batatinhas bolinhas
2 colheres de sopa de requeijão
200 g de bacon
nóz-moscada a gosto
sal
200 g de queijo mussarela

MODO DE PREPARO

  • Cozinhe as batatinhas na panela de pressão por 3 min após dar pressão
  • Descascar e retirar o miolo com uma colherinha, com cuidado para não partir
  • Salpicar sal nas batatinhas sem miolo
  • Frite o bacon em cubos bem fritinhos
  • Misture o bacon frito, o miolo das batatinhas, o requeijão, noz-moscada, sal e 100 g da mussarela
  • Recheie as batatinhas com a misture e jogue queijo ralado por cima
  • Leve ao forno para gratinha em uma forma com papel alumínio

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