Receita de Batata Recheada com Atum

INGREDIENTES

5 batatas
1 lata de atum
1 cebola média picada
5 colheres (sopa) de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Queijo mussarela ralado a gosto
Cebolinha picada para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Lave as batatas com a casca, seque e faça furos com um garfo
  • Leve ao micro-ondas, diretamente no prato, por 4 minutos, em potência máxima
  • Vire as batatas e volte ao forno por mais 4 minutos
  • Espere amornar, corte na horizontal e retire parte do miolo com uma colher
  • Reserve
  • Misture o atum com a cebola, a maionese, o miolo das batatas, sal e pimenta
  • Recheie as batatas, polvilhe com o queijo e leve ao micro-ondas para gratinar, por 12 minutos, na potência alta
  • Polvilhe com cebolinha e sirva

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