Receita de Batata crocante com macarrão cabelo de anjo

INGREDIENTES

. 8 batatas médias
. 3 ovos batidos
. Sal a gosto
. 8 ninhos de macarrão cabelo de anjo
. 4 colheres (sopa) de farinha de rosca

MODO DE PREPARO

Modo de preparo:

  • 1. Descasque e cozinhe as batatas em água com sal até ficarem bem macias. Corte-as ao meio.
  • 2. Passe as batatas no ovo com o sal e empane na mistura de macarrão cabelo de anjo quebrado com farinha de rosca. Pressione com as mãos para o macarrão aderir bem à batata.
  • 3. Frite em óleo quente até dourar.
  • 4. Coloque sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo.

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