Receita de Batata à dorê

1 kg de batatas
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de salsinha picadinha

• Descasque e corte as batatas em cubos
• Cozinhe por 15 minutos com 1 pitada de sal
• Escorra
• Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione o azeite e as batatas
• Frite até dourar por igual
• Tempere com sal e pimenta
• Salpique salsa