Receita de Bacalhau à minha moda

1/2 kg de bacalhau
2 tomates em rodelas
1 cebola grande em rodelas
3 batatas grandes mal cozidas em rodelas
1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
1 lata de creme de leite
Salsinha para polvilhar
Azeite para regar

Modo de Preparo:

• Deixe o bacalhau de molho e vá trocando a água
• Afervente-o por 20 minutos, escorra retire a pele as espinhas e deixe em lascas
• Unte um refratário
• Coloque as batatas, as cebolas, as azeitonas o bacalhau em lascas
• Regue com o azeite,coloque as rodelas de tomate,cubra com o creme de leite, polvilhe a salsinha e leve ao forno por 30 minutos
• Se preferir cubra com molho branco de sua preferência no lugar do creme de leite
• Sirva com arroz branco salada verde e um bom vinho.