Receita de Arroz doce com caramelo
INGREDIENTES
1/2 kg de arroz
1 l de leite integral
Água suficiente para cozinhar o arroz
4 xícaras de chá de açúcar bem cheias
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o arroz com a água, quando estiver quase seco coloque o leite e deixe cozinhar mais
- Enquanto cozinhar, derreta o açúcar até virar um caramelo e despeje devagar e vá mexendo, retire a panela do fogo
- Enquanto coloca o açúcar derretido e vá mexendo
- Depois retorne ao fogo e deixe apurar, (não precisa de leite condensado, pois o açúcar já deixa com um gosto especial)
- Coloque para gelar, polvilhe com canela se gostar e se delicie
