Receita de Arroz de forno com atum e legumes

1 lata de milho verde
1 lata de ervilha
1 cebola grande picadinha
1 tomate picadinho sem semente
2 cenouras raladas
1 lata de atum
2 colheres de azeite
1 pitada de sal
Arroz cozido (aquele que sobra do almoço) não tem uma quantidade certa
Queijo ralado e parmesão para cobrir

MODO DE PREPARO:

• Aqueca o azeite e refogue a cebola, acrescente os demais ingredientes, menos o queijo e o arroz
• Depois de refogado acrescente o arroz, misture, coloque em um refratário, salpique parmesão e cubra com o queijo ralado
• Leve ao forno médio até o queijo derreter