Receita de Arroz de forno colorido

INGREDIENTES

2 colheres (sopa) de azeite
. 1 cebola grande em tiras
. 300 g de presunto em tiras
. 1 ½ xícara (chá) de ervilha congelada ou fresca
. Sal e pimenta a gosto
. 3 xícaras (chá) de arroz branco
. 1 pacote de batata palha
. ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

Modo de fazer:

  • Aqueça o azeite e doure levemente a cebola. Junte o presunto e refogue, mexendo, por dois minutos. Adicione a ervilha, tempere com o sal e a pimenta e retire do fogo. Em um refratário, alterne camadas de arroz, presunto e batata palha. Finalize com o arroz e a batata palha. Polvilhe o parmesão e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por dez minutos ou até aquecer bem (sem queimar a batata palha). Sirva a seguir.

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