Receita de Arroz da Luka

3 colheres de sopa de azeite
2 xícaras de chá de arroz
4 xícaras de chá de água fervendo
2 tabletes de caldo de galinha
1 maço de cebolinha verde picada
Salcinha picada (a gosto)
4 ovos cozidos
Azeite de oliva (a gosto)

• Esquente o óleo e refogue o arroz
• Quando estiver bem sequinho acrescente a água já com o caldo de galinha dissolvido
• Feche a panela e espere cozinhar o arroz deixando bem soltinho
• À parte em um recipiente misture os ovos, a cebolinha e a salsinha
• Depois de bem misturado coloque no arroz e misture uniformemente
• Regue com o azeite de oliva e bom apetite
• Fica muito bom para acompanhar carnes