Receita de Arroz com repolho

2 copos de arroz
3 colheres de óleo
2 dentes de alho espremido
Sal a gosto
1/2 repolho pequeno cortado
1 tomate
1 pimentão
1 cebola
1 lata de sardinha sem o óleo
100 g de queijo parmesão ou mussarela ralada

• Prepare o arroz de modo tradicional
• Corte como se fosse para salada o repolho, o pimentão, a cebola e o tomate
• Leve ao fogo numa panela com um pouco de azeite ou óleo ou o próprio óleo da sardinha
• Acrescente a sardinha, assim que o repolho murchar um pouco
• Reserve
• Quando o arroz estiver pronto, coloque num pirex e cubra com queijo ralado
• Leve ao forno por 10 minutos