Receita de Arroz Carré

INGREDIENTES

1 xícara de arroz cru
200 g de carré de porco
1 batata picada
1 cenoura picada
1 lata de ervilhas
1 l de água
1 tablete de caldo de carne
1 cebola
1 alho
1 tomate picados
Cheiro verde a gosto

MODO DE PREPARO

  • Cozinhar o carré com o alho, a cebola, o tomate, o caldo de carne e a água na panela de pressão em fogo baixo por 45 minutos
  • Abrir a panela juntar a batata, a cenoura, se precisar, coloque mais água
  • Deixe começar a ferver, em seguida colocar o arroz, sempre mexendo
  • Prove o sal, quando estiver quase seco juntar as ervilhas
  • Desligue o fogo e salpique o cheiro verde, espere 10 minutos
  • E sirva com molho de pimenta e salada de tomate

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