Receita de Ambrosia tradicional

INGREDIENTES

1 litro de leite
6 ovos
3 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de limão
Cravo e canela em casca

MODO DE PREPARO

  • Bater no liquidificador os ovos por 2 minutos
  • Acrescente o leite e bater mais um pouco colocar a mistura em uma panela, acrescente o açúcar e mexa até dissolve-lo bem
  • Adicionar o cravo e a canela, não mexer mais
  • Despeje o suco de limão e leve ao fogo baixo sem mexer até que os grumos se formem
  • Estará pronta quando ficar cor dourada (cerca de 2 horas) em fogo bem baixo

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