Receita de Amarra marido

INGREDIENTES

Massa:
2 copos tipo requeijão de leite morno
1 copo tipo requeijão de óleo
1 pitada de sal
4 ovos inteiros
5 tabletes de fermento para pão
5 colheres de sopa de açúcar
1 kg (aproximadamente) de farinha de trigo
Calda:
2 copos tipo requeijão de açúcar
1 copo tipo requeijão de água açúcar cristal ou coco ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

  • Misture a água com o açúcar para fazer a calda e reserve
  • No copo do liquidificador coloque o leite, o óleo, os ovos e o fermento e bata
  • À parte junte a farinha, o açúcar e o sal
  • Mexa bem
  • Acrescente a mistura do liquidificador e, com auxílio de uma colher, mexa tudo até que se agregue totalmente
  • A seguir, coloque em uma superfície lisa e sove
  • Trabalhe a massa fazendo pequenos cordões como se fosse nhoque, dê um nó frouxo e coloque em uma assadeira retangular somente polvilhada com farinha de trigo
  • Deixe dobrar de volume e frite em óleo não muito quente
  • Escorra em papel absorvente
  • Passe pela calda e a seguir no coco ralado ou açúcar cristal

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