Receita de Almôndegas crocantes

INGREDIENTES

250 g de carne moída
1 dente de alho amassado
Sal a gosto
4 ovos inteiros
1 colher de sopa de queijo ralado
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de salsinha picada
1/2 cebola pequena ralada
3/4 de xícara de farinha de rosca
Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

  • Misturar a carne moída, o alho amassado e o sal
  • Junte 2 ovos inteiros, o queijo ralado, a farinha de trigo, a salsinha e a cebola
  • Misturar tudo
  • Faça bolinhas com a massa obtida
  • Em um prato fundo, bata 2 ovos
  • Em outro prato fundo, colocar a farinha de rosca
  • Passe cada bolinha pelos ovos batidos e em seguida pela farinha de rosca
  • Frite em óleo bem quente até estarem cozidinhos
  • Depois de fritos disponha-os em um prato com papel absorvente
  • Sirva em seguida

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