Receita de Almôndegas com farinha de quibe

INGREDIENTES

1 xícara de farinha de quibe
400 g carne moída
1 gema
1 colher de aveia em flocos finos
1/2 pão de padeiro esmigalhado
1 colher de salsinha picadinha
1 dente de alho esmagado
Sal e pimenta a gosto
oleo suficiente para fritar

MODO DE PREPARO

  • Deixe a farinha de quibe de molho por uns 20 minutos
  • Após, escorra a água e misture todos os ingredientes até ficar bem homogêneo e prove o sal
  • Faça bolinhas e frite no óleo quente
  • Eu faço um molho básico com extrato de tomate e levo as almôdegas por uns 10 minutos no fogo com o molho, fica uma delícia

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