Receita de Acém delicioso
INGREDIENTES
500 g de acém
1 envelope de sazón para carne
2 cebolas médias
1 pimenta dedo de moça
Pimenta do reino e sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Corte o acém em cubos, não muito pequenos, corte a cebola em rodelas bastante finas
- Refogue a cebola até murchar em seguida refogue a carne e adicone todos os temperos
- Deixe a carne começar a soltar água
- Quando estiver esbranquiçada adicione 1 litro de água, tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 50 minutos
- Depois tire a pressão e veja o caldo que se formou, se estiver muito ralo deixe ferver destampado por mais uns 5 ou 10 minutos
- Depois acrescente cheiro verde e sirva com arroz branco, farofa e vinagrete
