Receita de A verdadeira galinhada
INGREDIENTES
1 galinha grande e gorda
2 caixa de 500 ml de molho de tomate pronto
Sal a gosto
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
2 colheres de salsa
MODO DE PREPARO
- Pique a galinha tirando toda a pele, tempere com alho, cebola e sal
- Deixe apurar por 12 horas na geladeira
- Em uma panela frite os pedaços da galinha aos poucos até ficarem douradinhos
- Retire e coloque em uma panela de presão com o molho pronto e um pouquinho de sal, tampe e deixe ferver por mais ou menos 15 minutos
- Depois de cozida a galinha adicione o milho verde a ervilha e a salsa
- Sirva com arroz branco
