Purê de Batata Doce Gratinado!

INGREDIENTES

4 batatas doce descascadas
1 xícara de leite
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa cheia de margarina
meio copo de requeijão
mussarela para gratinar
sal a gosto
pimenta a gosto
azeite

MODO DE PREPARO

Cozinhe as batatas na água com sal, escorra e passe-as no espremedor. Doure o alho no azeite jogue sobre a batata espremida, juntamente com a margarina. Misture bem e acrescente o leite e o requeijão. Prove e acerte o sal.

Coloque o purê na fôrma, cubra com a mussarela e leve ao forno até gratinar. Bom apetite!

Serve 3 a 4 porções.


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