Receita de Pudim de.Milho

INGREDIENTES

3 ovos
200ml de creme de leite fresco
1 lata de leite condensado
100ml de leite de coco
1 colher de sopa de manteiga sem sal (cheia)
2 latas de milho em conserva (escorridas)

MODO DE PREPARO

Enxaguar o milho em água para retirar o sabor da conserva, escorrer e colocar no liquidificador com todos os outros ingredientes. Bater bem.

Pegar uma forma de pudim, untar com manteiga e açúcar, colocar o pudim batido, tampar com papel alumínio e levar ao forno em banho maria. Assar por 1:30h em forno médio. Fazer um teste com uma faca (colocar a faca de mesa e ela tem que sair limpa) para ver se está cozido antes de retirar do forno. Deixe esfriar um pouco, desenforme e se joga!!!


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