Receita de Pudim de Leite Tipico de Pelotas

2 latas de leite condensado
1 medida da lata, de leite
7 gemas
1 ovo inteiro

Bater muito bem todos os ingredientes no liquidificador.
Caramelizar uma forma de pudim e despejar o creme.
Cozinhar em banho maria no fogo baixo por cerca de uma hora.
Desinformar gelado.
Dica: quando for desinformar colocar a forma no bico do gás, aquecer um pouco, isso facilita que o pudim saia da forma facilmente.