Receita de Pudim de coco

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite normal
5 colheres de côco ralado
4 ovos

Misturar o leite condensado com as gemas. De seguida juntar o coco e o leite normal e misturar tudo muito bem. Bater as claras em castelo e misturar. Caramelizar uma forma (não pode ser muito pequena) de pudim (com açúcar ou caramelo já pronto) e levar a cozer em banho maria cerca de 1 hora. Está pronto!