Receita de Pão-de-ló de laranja!

INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos separados, claras batidas em neve
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno à 180ºC; unte e enfarinhe uma forma retangular média.
Acrescente às claras batidas em neve os ingredientes alternados, deixando sempre por último o fermento. Misture delicadamente, para não perder a estrutura das claras e coloque para assar por cerca de 30 minutos (depende de seu forno).
Depois de assado e morno jogue por cima uma cobertura feita com 1 xícara de suco de laranja + 1 xícara(chá) de açúcar e polvilhe também açúcar sobre esta.Dica:Se preferir algo mais parecido como um pavê, fure o bolo assado e ainda quente e despeje a mistura de 1 lata de leite condensado + a mesma medida de leite comum + 1 vidro pequeno de leite de coco.
Faça um suspiro com 2 claras batidas em neve, juntamente com 4 colheres (sopa) de açúcar + raspas de limão. Cubra o bolo quando estiver frio e salpique coco ralado fresco por cima. Leve para gelar.


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