Os pães caseiros são muito gostosos, mas há quem abra mão de preparar por achar difícil sovar para chegar ao ponto.
Esse pão é tão fácil de fazer que nem mesmo no forno ele vai. É preparado na frigideira, enquanto você pode fazer outras coisas na cozinha.
Fica pronto rápido e, ainda assim, é muito saboroso.
Ingredientes:
- Farinha de trigo: 300 gramas
- Açúcar: 30 gramas
- Manteiga: 30 gramas
- Fermento em pó seco: 1 colher
- Sal: 1 pitada
- Água: 200 ml
- Papel manteiga
Modo de preparar:
1 . Aqueça a água até ficar morna e coloque em uma travessa média;
2. Adicione a manteiga, o sal, o açúcar e fermento, não deixando de mexer;
3. Adicione a farinha de trigo;
4. Mexa com uma colher de pau até ficar uma mistura homogênea;
5. Mexa até que a farinha pareça bastante elástica;
6. Cubra a travessa e deixe a massa descansar por 40 minutos coberta com um papel filme;
7. Espere a massa dobrar de tamanho;
8. Polvilhe farinha de trigo sobre a massa e a coloque em uma bancada;
9. Divida a massa em 8 pedaços;
10. Modele cada uma das partes da massa em formato de bolinha;
13. Em uma frigideira antiaderente, coloque todas as bolinhas;
14. Deixe descansar por 20 minutos;
15. Leve ao fogo baixo, cubra a frigideira e deixe por 20 minutos;
16. Abra a frigideira e cubra o pão com papel manteiga;
17. Tampe e vire a frigideira;
18. Escorregue o papel manteiga para o fundo da frigideira e deixe dourar por mais 10 minutos;
19. Retire o pão com o papel mesmo e coloque para esfriar.
Confira o vídeo e veja o passo a passo dessa delícia:
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