Pão de Alho com Cogumelos e Provolone!

INGREDIENTES

Pão Ciabatta - 2 unidades
Cogumelos - 50 g
Queijo Provolone ralado - 4 colheres (sopa)
Azeite de oliva - 3 colheres (sopa)
Tomilho fresco - 3 raminhos
Sal e pimenta-do-reino - À gosto
Manteiga - 1 colher (sobremesa)

MODO DE PREPARO

Corte os cogumelos em pedaços bem pequenos. Aqueça a manteiga em uma frigideira pequena e coloque o cogumelo. Tempere com sal e pimenta e refogue até que ele esteja quase seco. Desligue e reserve.

Corte o pão em fatias de 2 cm sem atravessá-lo. Misture o azeite com o alho, o tomilho, o sal e a pimenta. Besunte o pão com o azeite. Coloque o cogumelo e o queijo entre as fatia e leve para a churrasqueira até que doure. Caso opte, cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido em 200° por 10 minutos. Retire o papel alumínio e retorne ao forno por mais 5 minutos. Sirva bem quente.


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