Farinha de trigo - 500 g
Manteiga - 300 g em temperatura ambiente
Queijo Provolone ralado - 50 g
Fermento químico - 1 colher (sopa)
Leite - 16 colheres (sopa)
Sal - 1/2 colher (chá)
COBERTURA
Sal Rosa - À gosto
Queijo Provolone ralado - 50 g
Orégano - À gosto
Preaqueça o forno a 180ºC.
Misturar todos os ingredientes da massa até ficar uniforme e lisa.
Com o auxílio de um rolo , estique pequenas porções de massa, formando um retângulo. Corte as beiradas para deixar reto. Salpique o Sal Rosa do Himalaia, o queijo e o orégano. Passe suavemente o rolo para fixar o sal, o queijo e o orégano.
Corte em tiras, com um cortador de pizza ou uma faca. Torça levemente as tiras e coloque numa forma. Não precisa untar.
Asse por aproximadamente 15 minutos, até dourarem.
* Pode usar também queijo parmesão ralado, tomilho....... Sua imaginação manda.